苦瓜与苦瓜美食,园中桃花

外貌瘪疙瘩,入口味奇苦。和菜伴肉炒,清香彻肺腑!(moqingli
《咏苦瓜》)苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

现在可以写写高飞的玉米饼子了。

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新上日志 《苦瓜与苦瓜美食》一笑堂采编

还是前天上午,我正忙着为下午的一个课题会准备材料,接到高飞的电话,她说:“张勃,你在家吗?”

壬辰春节,天气晴朗,万里无云。初七日上班,庭院中一株桃树,已有红蕊点点。而立春节令,尚在一周之后。诚如宋韩元吉《六州歌头》词所言“春风着意,先上小桃枝”。

苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜。原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远,中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

我说:“在的。”

旧冬艳阳灿灿照,新岁和风缓缓吹。

 功能主治:除邪热,可解疲乏,清心、聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老。

她说:“我给你说过的那个人给我送来了玉米饼子,特别特别好吃。你来我办公室拿吧。”

  园中老梅粉早褪,溪畔娇杨丝欲垂。

 苦瓜果实为浆果,表面有许多不规则的瘤状突起,果实的形状有纺锤形、短圆锤形、长圆锤形等。麦皮有青绿色、绿白色与白色,成熟时黄色。达到黄熟的果实,顶部极易开裂,露出血红色的瓜瓤,瓤肉内包裹着种子。

我知道高飞的办公室离我家不远,但是不是有时间去拿确实不好说,于是告诉她我的情况,说若能抽出空一定去。她说她下班时了我还不来拿她就放在传达室。

  春风着意传花信,小桃领情试新姿。

明代以前医书没有记载苦瓜,明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。

我埋头接着忙手里的活,过了大约半小时,高飞电话说:“你没有时间过来我给你送过去吧。”她说:“你告诉我你家的地址。”她说:“我到楼下不去你家你下来拿。”她说:“我一定要让你今天吃到这个饼子!”

枝头寻得前人句,春到人间草木知。

苦瓜味苦,南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只觉可口,不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片,晒干贮存,作药用,此即治暑天感冒之苦瓜乾也。

我说好,没有拒绝,也不想拒绝。尽管我只是几天前才认识高飞,我和高飞只是才见过一次面。

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